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板栗加工廠家常用的板栗保存方法

2019-05-22

 板栗加工廠家的板栗保存辦法


1、攤晾法


把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風處,只要不堆積,而且通風良好,保存兩個月是不會變質的。


2、沙存法


把保存生板栗的容器底部鋪滿黃沙,上面放上栗子,就這樣一層黃沙一層栗子,最上面一層要多放些黃沙。如果你不希望板栗干掉,可以每隔一段時間適合噴點水,但不能噴太多,否則就會爛掉。


這種方法的難度就在于噴水量的掌握,如果掌握的恰到好處,保存的板栗會和鮮板栗一樣,如果掌握的不好,就會爛掉了。


3、風干法


用風干法保存板栗的時間最長久,方法也不難。就是先將鮮板栗放在冷水中浸泡7~10天,撈出后裝在籃子里,掛在陰涼通風的地方,任其自然風干。

板栗加工廠家常用的板栗保存方法

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